Mais uma receita doce no blog, dessa vez para as crianças grandes e pequenas. Nos surpreendeu como ficou bonito e delicioso. A cozinheira que nos inspirou foi a querida Amelie do canal Olá Brasil. Mão na massa criançada!
Ingredientes
- 250 g de farinha
- 125 g açúcar
- 1 ovo
- 125 g manteiga (que seja boa)
- Sal
- Papel manteiga e/ou filme plástico
- Rolo de massa
- Forminhas de biscoito
Preparo
- Em um bowl, quebre o ovo, adicione uma pitada de sal, o açúcar e misture com uma colher de pau.
- Coloque a farinha e misture com as mãos até parecer uma farofa.
- Coloque a manteiga ao poucos em pedaços e continue misturando e amassando até ficar uma bola homogênea sem grudar (corrigir com farinha se ficar muito grudenta).
- Descansar na geladeira por 20 minutos.
- Pré aqueça o forno 180° C.
- Sobre a bancada coloque papel manteiga ou filme plástico.
- Peque um pedaço da massa e abra com o rolo em uma espessura de 5 milímetros. O ideal é que todos fiquem com a mesma espessura, então improvisamos com livros ao lado da massa para manter a altura do rolo.
- Corte com as formihas e disponha em uma forma com papel manteiga.
- O tempo de forno depende do tamanho dos biscoitos, o nosso demorou uns 25 minutos. Mas cuidado! Pode ser bem menos, então fique de olho na cor dourada do biscoito.
Resultado
- Tempo: 1 hora ou um pouco mais
- Dificuldade: a única parte difícil é cortar os biscoitos se a massa estiver mole
- Sabor: crocante, leve e adocidado. Não dá pra parar de comer!
- Nota: 10 fácil
