24/02/2013

Frango dos Deuses


Estamos postando uma receita que já foi realizada outras vezes e cada vez que degustamos achamos mais gostosa. Aprendemos com a cunhada Carol Hentz! E dessa vez fizemos para um casal de amigos - Deise e Daniel. Pelos comentários acreditamos que estava mesmo deliciosa. De entrada servimos um queijo tipo Grana - Gran Formaggio e combinou muito bem com a cerveja Heineken. Receita fácil e prática. Vá lá!!!

Ingredientes:

  • 1 kg de frango (usamos coxa e sobrecoxa que são partes mais saborosas)
  • Caldo de galinha (tablete ou líquido)
  • Queijo mussarela ralado (quanto baste)
  • 2 molhos de espinafre
  • 2 potes de requeijão light
  • 1 caixa de creme de leite
  • Mostarda a gosto
  • Batata palha


Receita:

  • Picar o frango em cubinhos, temperar com o caldo de galinha e fritar.
  • Num refratário grande (ou dois menores) coloque a camada de frango, uma camada de queijo mussarela e uma camada das folhas de espinafre.
  • Misture o requeijão e o creme de leite e jogue por cima do espinafre.
  • Acrescente mais uma camada de queijo mussarela, um pouco de mostarda e a batata palha.
  • Leve ao forno por, mais ou menos, 1 hora (dependendo do forno) para o espinafre reduzir um pouco no requeijão, senão a folha fica rígida.

Resultado:
  • Tempo: 1 hora e 30 minutos, a maior parte do tempo no forno.
  • Dificuldade: é bem fácil.
  • Sabor: muito saborosa, identifica-se bem todos os sabores, é realmente dos deuses.
  • Nota: 9,5