Estamos postando uma receita que já foi realizada outras vezes e cada vez que degustamos achamos mais gostosa. Aprendemos com a cunhada Carol Hentz! E dessa vez fizemos para um casal de amigos - Deise e Daniel. Pelos comentários acreditamos que estava mesmo deliciosa. De entrada servimos um queijo tipo Grana - Gran Formaggio e combinou muito bem com a cerveja Heineken. Receita fácil e prática. Vá lá!!!
- 1 kg de frango (usamos coxa e sobrecoxa que são partes mais saborosas)
- Caldo de galinha (tablete ou líquido)
- Queijo mussarela ralado (quanto baste)
- 2 molhos de espinafre
- 2 potes de requeijão light
- 1 caixa de creme de leite
- Mostarda a gosto
- Batata palha
Receita:
- Picar o frango em cubinhos, temperar com o caldo de galinha e fritar.
- Num refratário grande (ou dois menores) coloque a camada de frango, uma camada de queijo mussarela e uma camada das folhas de espinafre.
- Misture o requeijão e o creme de leite e jogue por cima do espinafre.
- Acrescente mais uma camada de queijo mussarela, um pouco de mostarda e a batata palha.
- Leve ao forno por, mais ou menos, 1 hora (dependendo do forno) para o espinafre reduzir um pouco no requeijão, senão a folha fica rígida.
Resultado:
- Tempo: 1 hora e 30 minutos, a maior parte do tempo no forno.
- Dificuldade: é bem fácil.
- Sabor: muito saborosa, identifica-se bem todos os sabores, é realmente dos deuses.
- Nota: 9,5